|
|
Tomaten Gevuld Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 8 pomodori tomaten,
- 1 ui,
- 1 pak bladspinazie,
- 25 g pijnboompitten,
- 1 blikje ansjovisfilet,
- 200 g geraspte Parmezaanse kaas,
- Italiaans brood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd een kapje van de tomaten en hol ze uit. Fruit de klein gesneden ui in olijfolie. Voeg de pijnboompitten en ansjovis toe. Verwarm de spinazie met de helft van de kaas erbij. Schep dit mengsel in de tomaten en zet deze in de met olijfolie ingevette ovenschaal.
Strooi de rest van de kaas erover en bestrooi dit met vers gemalen peper. Verwarm dit in de voorverwarmde oven van 200 C gedurende 10-15 minuten en serveer met Italiaans brood.
|
|
|